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Fork O'Clock

Fork O'Clock

Porque por vezes até os doces têm que ser um bocadinho mais saudáveis....

... a minha tarte de maçã do costume levou um streusel de aveia com gérmen de trigo ;p

 

 

Tarte de maçã com streusel de aveia Apple pie with oat streusel #baking #pie #applepie #foodoclock #forkoclock #streusel

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 A receita do topping é muito simples (e esta costumo fazer por volume em vez de massa, uma vez que pequenas variações não fazem grande diferença):

 

Ingredientes:

 

3/4 chávena de farinha de trigo sem fermento

1/2 chávena de açúcar mascavado

1/2 chávena de flocos de aveia

1/4 chávena de gérmen de trigo

1/4 chávena de manteiga sem sal, fria

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de gengibre

1/2 colher de chá de sal

 

Procedimento:

 

No robot de cozinha ou picadora adicionar todos os ingredientes excepto a manteiga e os flocos de aveia. Misturar até aspecto homogéneo.

 

Adicionar a manteiga aos cubos e a aveia, e usando a opção de pulsar, mistsurar até que o preparado fique com aspecto de areia molhada.

 

Adicionar por cima da tarte e levar ao forno a 180ºC até que fique com aspecto dourado ( cerca de 30 minutos).

 

 

E aqui está uma bela maneira de nos sentirmos mais saudáveis, mesmo a comer uma fatia de tarte ;p